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Agricultura Urbana: Las más recientes noticias y obras de arquitectura

Semaphore: Una utopía ecológica propuesta por Vincent Callebaut

Como una propuesta de diseño para la nueva sede de la empresa Soprema en Estrasburgo, Francia, los arquitectos de Vincent Callebaut Architectures han proyectado una utopía ecológica de 8.225 metros cuadrados. El edificio, llamado Semaphore, se describe en el programa como una "oficina flexible y verde para compañeros de trabajo nómades" y está enfocado en la agricultura urbana y el bienestar de los empleados.

Como edificio eco-futurista, Semaphore se inspira en la biomimética con el fin de ser un hito de inspiración, además de comportarse como referente de toda la gama de productos de aislamiento, impermeabilización y ecologización de Soprema. El diseño es un prototipo ecológico de la ciudad verde del futuro, que busca lograr una simbiosis entre seres humanos y naturaleza.

Cortesía de Vincent Callebaut ArchitecturesCortesía de Vincent Callebaut ArchitecturesCortesía de Vincent Callebaut ArchitecturesCortesía de Vincent Callebaut Architectures+ 23

Una nueva capa de espacio público: activación de azoteas urbanas

En entornos urbanos cada vez más densos, existe un nuevo interés en los espacios infrautilizados como oportunidades para un mayor desarrollo. Los techos, que representan hasta el 25% de la superficie terrestre de las ciudades, se encuentran entre los recursos espaciales más interesantes. Desde la infraestructura sostenible y la agricultura urbana hasta los espacios sociales y los lugares culturales, este artículo analiza el potencial de crear una ciudad de múltiples capas a través de la activación de tejados urbanos.

CopenHill by BIG. Image © Hufton+CrowGreen Cloud by ZHUBO-AAO. Image © John SiuPlaydecks de la escuela Rodeph Sholom por Murphy Burnham & Buttrick Architects. Imagen © Francis DzikowskiYOU + International Youth Community Shenzhen por officePROJECT. Imagen © Chao Zhang+ 10

Las diversas escalas del "verde" en el urbanismo chino

Cuando nos vimos en la obligación de estar en confinamiento en casa debido a la política de cuarentena auto infligida de la pandemia global por el COVID-19, probablemente se pasó una gran cantidad de tiempo mirando por la ventana. A veces, cuando estamos con cansancio por el trabajo y la vida cotidianos, solo deseamos tener una escapada rápida a los océanos y los bosques, en algún lugar cercano al verde natural.

Arquitectura para plantas: Invernaderos y espacios de cultivo en Latinoamérica

Orquidiario del Parque Bicentenario . Image © vladimix [Flickr] bajo licencia CC BY-SA 2.0Edificio del Jardín Botánico Cosmovitral. Image © Rosa Menkman [Flickr] bajo licencia CC BY 2.0Invernadero principal del Jardín Botánico Carlos Thays . Image © Mariana EtulainOrquideario del Jardín Botánico de Quito. Image © Pedro M. Martínez Corada [Wikimedia] bajo licencia CC BY-SA 4.0+ 11

Las construcciones y estructuras destinadas al cultivo de plantas -como los invernaderos, invernáculos y orquidearios- son fundamentalmente espacios arquitectónicos que habilitan el control y la manipulación de factores ambientales como la temperatura y la humedad, permitiendo adaptar estos parámetros a los requerimientos específicos de las especies alojadas -ya sea para su cultivo, su preservación o su exposición-. Los diseños suelen variar según el uso y la ubicación geográfica de la estructura, influyendo cuestiones tales como el clima propio del lugar, la altura de las especies a alojar, los requerimientos de ventilación, o consideraciones como si la construcción será temporal o permanente –pudiendo configurarse como sistemas de partes montables y desmontables-. Sin embargo, hay algunos parámetros comunes que atraviesan a este tipo de construcciones. Generalmente, tienden a seguir una línea similar en cuanto a materialidad y organización: para aprovechar los efectos de la radiación solar, los invernaderos se materializan mediante cubiertas y cerramientos exteriores translúcidos –vidrio o plástico- y se estructuran a través de sistemas livianos de piezas que permitan grandes luces, pudiendo ser de hierro, madera, bambú, etcétera.

Framlab imagina huertos urbanos verticales y modulares en las calles de Brooklyn

Framlab, un estudio de innovación con sede en Bergen y Nueva York, creó Glasir, un sistema comunitario para la agricultura urbana. La estructura modular propuesta se basa en sistemas de crecimiento aeropónico para proporcionar productos locales.

Courtesy of FramlabCourtesy of FramlabCourtesy of FramlabCourtesy of Framlab+ 20

Cómo los holandeses usan la arquitectura para alimentar al mundo

Los Países Bajos son el segundo mayor exportador mundial de productos agrícolas. Esto es notable cuando se considera que el único país que lo sobrepasa es Estados Unidos, que es 237 veces más grande en superficie terrestre. Sin embargo, los Países Bajos exportaron casi $ 100 mil millones en productos agrícolas solo el 2017, así como $ 10 mil millones en productos relacionados con la agricultura. El secreto del éxito de los Países Bajos radica en el uso de la innovación arquitectónica para reimaginar cómo puede ser un paisaje agrícola.

© Tom Hegen© Tom Hegen© Tom Hegen© Tom Hegen+ 9

¿Cómo será el campo cuando todos vivamos en ciudades?

En febrero de 2020, el museo Solomon R. Guggenheim presentará una exposición titulada "El campo, el futuro". La exposición, concebida por el equipo dirigido por Rem Koolhaas y AMO, marcará el último capítulo de una de las principales áreas estudiadas por Koolhaas en los últimos años: el impacto que tiene un mundo cada vez más urbanizado en las zonas no urbanas que han sido "dejadas atrás".

Cómo las abejas pueden mejorar nuestras ciudades (y beneficiarse de ellas)

La producción de alimentos depende directamente de las abejas, y su desaparición tendría efectos catastróficos en la humanidad. Textos alarmantes circulan por todo Internet sobre cómo estos pequeños insectos se están muriendo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 75% de los cultivos alimentarios del mundo dependen de las abejas. Por ejemplo, una fresa bien formada sólo es posible si docenas de abejas pasan la flor en el momento correcto y la polinizan. Sin ellos, se vería más como una pasa.

Esta cubierta ecológica de madera es un homenaje a Notre-Dame, por Vincent Callebaut Architectures

El estudio Vincent Callebaut Architectures ha revelado las imágenes de su proyecto homenaje a la Catedral de Notre-Dame, tras el incendio que dañó gravemente esta histórica estructura. El proyecto constituye una propuesta trascendente, símbolo de un futuro ecológico y resilente, que se inspira tanto en la biomímesis como en la ética común para buscar una relación más justa y simbiótica entre la naturaleza y los seres humanos.

Agricultura urbana: producción de alimentos en parques comunitarios y jardines privados

A medida que los ciudadanos se hacen más conscientes de los impactos ambientales de la producción y transporte de los alimentos, además de interesarse por el origen y la calidad de lo que consumen, la agricultura urbana está destinada a multiplicarse y atraer la atención pública y política. Acercar la producción de alimentos, además de sostenible, es pedagógico. Sin embargo, las consideraciones del cultivo de alimentos al interior de las ciudades difiere de la agricultura tradicional.

Las huertas urbanas pueden ocupar una infinidad de lugares y tener escalas variadas, utilizando marcos de ventanas y balcones, terrenos baldíos, patios de escuelas, parques públicos e incluso en lugares improbables, como en túneles del transporte subterráneo. También pueden ser comunitarias o individuales. En cualquier caso, es importante considerar una serie de variables.

Planter Box House / Formzero. Image © Ameen DeenNo Restaurante Tuju, projeto de vapor arquitetura + Garupa Estúdio, todos o paisagismo é feito com espécies comestíveis. Image © Pedro Napolitano PrataAgricultura urbana: producción de alimentos en parques comunitarios y jardines privadosCasa + Agencia / Hérard & da Costa. Image © Philippe Ruault+ 19

Estas son las tendencias que tendrán influencia en la arquitectura en 2019

Es el momento del año en el que nos proyectamos al futuro para definir las metas y enfoques con que dibujaremos nuestra carrera a lo largo del año que comienza. Con el objetivo de ayudar a los millones de arquitectos de todo el mundo que diariamente consultan ArchDaily, hemos realizado el siguiente listado con las ideas que más sonaron durante el 2018 y que por tanto, serán los temas que seguirán desarrollándose o terminarán de verse consolidadas durante 2019.

Sólo el año pasado más de 130 millones de usuarios descubrieron en ArchDaily nuevos referentes, materiales y herramientas que cambian el desarrollo de la arquitectura con el objetivo de mejorar la calidad de vida en nuestras ciudades. Estos temas pasan a ser una tendencia cuando nuestros usuarios comienzan a coincidir en sus búsquedas de información o demuestran mayor interés por un tema en relación a otros.

IKEA y Tom Dixon diseñan productos enfocados en la agricultura urbana

El gigante mundial del retail IKEA y el diseñador Tom Dixon han firmado un acuerdo para investigar el futuro de la agricultura urbana, "transformando nuestras casas en tierras de cultivo". En su próxima participación del Chelsea Flower Show 2019, la feria de paisajismo más grande del Reino Unido, el equipo compartirá con la comunidad internacional "soluciones innovadoras y asequibles que podrán ser utilizadas para cultivar plantas y vegetales en su casa y jardín".

El interés de la colaboración es festejar el cultivo de alimentos como un elemento fundamental de la vida cotidiana, algo que podrá inspirar un estilo de vida más sano y sostenible. Considerando el potencial ahorro de recursos que esta actividad puede ocasionar en términos de desperdicios orgánicos, transporte y consumo de agua, el equipo hará uso de los denominados principios de diseño democrático de IKEA para "promover la agricultura y el consumo sostenible y accesible en nuestras casas y comunidades urbanas".

¿Cuál es el futuro de la agricultura urbana en las ciudades?

Desde hace tiempo, la agricultura urbana ha estado ganando impulso en el mundo de la arquitectura. Las ciudades siempre han tenido una conexión con la agricultura, y los beneficios que ofrece traer la agricultura a la ciudad son numerosos y variados, por ejemplo:

Aprende más sobre permacultura construyendo tu propio espiral de hierbas

David Holmgren y Bill Mollison, ecologistas australianos, acuñaron por primera vez el término permacultura en el año 1978, englobando métodos holísticos para planificar, actualizar y mantener sistemas ambientalmente sostenibles, socialmente justos y financieramente viables. Para Mollison, "La permacultura es la filosofía de trabajar con y no en contra de la naturaleza, a través de una observación prolongada y reflexiva". En este sentido, los espirales de hierbas son un óptimo ejercicio para iniciarse en el entendimiento de algunos de los conceptos de esta cultura, ya que reúne diversas funciones naturales en un único elemento, haciéndolo más productivo y sano.

Jacques Ferrier Architecture, Chartier Dalix y SLA Architects presentan su ciudad multicapas para París

El equipo compuesto por Jacques Ferrier Architecture, Chartier Dalix y SLA Architects es uno de los 23 seleccionados del concurso Reinventer.paris con Multi-Layered City, una propuesta para el sitio de Ternes-Villiers, emplazado en el Boulevard Périphérique de la capital francesa.

Instituto Pólis lanza manual gratuito de huertos urbanos

Elaborado para el proyecto Moradia urbana com tecnología social de la Fundación Banco do Brasil, y en colaboración con el Instituto Pólis, el documento Hortas Urbanas (Huertos urbanos) tiene como objetivo mejorar la alimentación de las personas involucradas en la tecnología social de huertos urbanos. La iniciativa busca favorecer la relación de la comunidad con el barrio y su entorno por medio del cultivo ecológico de alimentos y hierbas medicinales en huertos, jardines y otras posibilidades, dependiendo del contexto local.

El manual se compone de tres partes: preparación del huerto, cultivo de hortalizas y finalmente, el modo de preparar los vegetales a partir de algunas recetas.

Presentan la primera base pública de datos sobre agricultura urbana del mundo

Las fundaciones estadounidenses Design Trust for Public Space y Farming Concrete presentaron la primera plataforma pública para reunir, rastrear y entender la actual producción de agricultura urbana y las beneficios de los jardines comunitarios, granjas urbanas y jardines escolares.

Surgido a través de una iniciativa de seis años, Farming Concrete Data Collection Toolkit [inglés] es una plataforma que presenta, entre otras cosas, un manual con simples métodos para generar y recolectar información sobre cada jardín y granja, complementado con videos instructivos.

Liderado por un grupo de jardineros urbanos de Nueva York, el proyecto ofrece veinte métodos divididos en cinco categorías para medir las ganancias en cualquier jardín o granja.